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節(jié)氣里的北京范兒:霜降

  來(lái)源:京彩無(wú)限

  2025年10月23日11時(shí)51分,節(jié)氣霜降至,北京秋已暮,范兒萬(wàn)物斂藏。霜降深秋進(jìn)補(bǔ),節(jié)氣暖食正當(dāng)時(shí),北京而老北京的范兒餐桌離不開那一味傳承近六百年的國(guó)家級(jí)非遺“六必居醬菜制作技藝”。它恪守“六必”古訓(xùn),霜降于霜降時(shí)節(jié)精選秋實(shí),節(jié)氣依古法腌漬、北京發(fā)酵,范兒將時(shí)光封存入醇厚醬香,霜降成就咸鮮爽脆的節(jié)氣佐餐至味。這份滋味,北京承載著老北京的范兒記憶與煙火氣。

責(zé)任編輯:過(guò)博文

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